Składniki:

  • Kefir 1% - 1 szklanka
  • Otręby żytnie – 3 łyżki
  • Mąka owsiana - 1 łyżka
  • Jajka – 2 szt.
  • Soda oczyszczona – 3 g
  • Słodzik – do smaku

Przygotowanie:

Wymieszaj otręby w kefirze, aż masa będzie jednolita.

Dodaj mąkę owsianą, wszystko wymieszaj i pozwól spęcznieć zostawiając na 15 minut.

Następnie dodaj jajka, słodzik i szczyptę sody oczyszczonej.

Za pomocą chochli przelej niewielką ilość ciasta na dobrze rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju.

Naleśniki smażymy przez kilka minut z obu stron na złoty kolor.

Podawaj z ulubionym nadzieniem lub polej jogurtem!

Główne zdjęcie: cooku.ru