Istnieją produkty, które komponują się tylko w połączeniu z innymi produktami. Są pieczone, duszone, smażone lub gotowane tylko z ziemniakami, ryżem, mięsem, warzywami. Same w sobie nie są tak smaczne, pachnące i apetyczne z wyglądu. Ale są też produkty zupełnie przeciwne. Na przykład pieczarki.
Wystarczy dodać trochę przypraw i papryczki chili, aby pół kilograma świeżych grzybów zamienić w cudowną przekąskę. Podczas gdy inni smażą je z ziemniakami, zamieniając danie w kaszę o mieszanym smaku, zachowuj się jak prawdziwy koneser. Więc co jest do tego potrzebne.
Składniki:
- Pieczarki – 500 g
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Sos sojowy – 2 łyżki
- Tymianek – 1 łyżeczka
- Sól – do smaku
- Papryczka chili – 1 garstka
- Czosnek – 3 ząbki
- Ocet balsamiczny 2 łyżki
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Cukier – 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony – do smaku
Sposób przygotowania:
Rozgrzej olej na patelni.
Obierz czosnek. Zmiel go. Podziel uzyskaną masę na 2 części. Przenieś jedną porcję na patelnię. Dodaj papryczki chili. Poczekaj, aż czosnek się lekko zarumieni.
Pieczarki umyj. Oczyść je. Umieść na patelni.
Wlej ocet balsamiczny i sos sojowy. Dodaj cukier i tymianek. Lekko zamieszaj. Posyp wszystko czarnym pieprzem. Dodaj sól. Wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Podczas gotowania potrawa musi być stale mieszana.
Przygotowane grzyby posyp posiekanymi ziołami.
Jak ci się podobają takie szybkie pieczarki na patelni? Ten pomysł na gotowanie zachwyci tych, którym brakuje czasu, i tych, którzy po prostu uwielbiają grzyby. Danie jest równie smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli podajesz je na świątecznym stole, udekoruj ostrą papryką. Twoim znajomym również spodoba się ten pomysł.
Główne zdjęcie: sovkusom.ru