Ten deser jest przygotowany bez pieczenia. Okazuje się, że jest niesamowicie delikatny i lekki jak chmura. Wiśnie w czekoladzie na delikatnym kremie śmietankowym... mmm... Jest to tak pyszne, że po prostu nie da się tego wyrazić słowami. Każdy kęs dosłownie rozpływa się w ustach, pozostawiając delikatny kremowy smak wraz z lekką kwaskowatością wiśni i czekolady. Deser będzie wyglądał świetnie na świątecznym stole i wierz mi, Twoi goście na pewno go polubią.
Potrzebne składniki
- Ciasteczka – 150 g
- Orzechy włoskie – 70 g
- Mleko skondensowane – 2 łyżki
- Masło – 30 g
Warstwa kremowa
- Śmietana – 600 g
- Mleko skondensowane – 200 g
- Wanilia – na czubku noża
- Żelatyna – 15 g
- Mleko – 100 ml
Warstwa wiśniowa
- Wiśnia – 400 g
- Cukier – 2 łyżki
- Skrobia – 1 łyżka + 2 łyżki wody
- Polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
Zmiel ciastka na okruchy, dodaj do nich posiekane orzechy włoskie i wymieszaj. Następnie do masy dodaj skondensowane mleko i roztopione masło, wymieszaj.
Nasmaruj formę olejem roślinnym i włóż do niej podstawę - okruchy, dobrze ubij.
Zalej żelatynę mlekiem i wymieszaj. Zostawiamy na chwilę.
Dodaj do śmietany mleko skondensowane, wanilię i wszystko ubij mikserem na puszystą masę. Rozpuść żelatynę i dodaj do masy, wymieszaj. Gotowy krem przykryj folią i włóż do zamrażarki na 15 minut.
Wiśnie przełóż do małego rondelka, dodaj do nich cukier i gotuj na średnim ogniu, mieszając przez kilka minut.
Dodaj skrobię do wody i wymieszaj. Wlej powstałą masę do wiśni, gotuj przez kolejne 2 minuty i zdejmij z ognia. Ostudź gotową wiśnię.
Ubij schłodzony krem na puszystą masę i przełóż do formy. Połóż wiśnię na wierzchu, lekko przyciskając.
Polewę przygotuj według znanego Tobie przepisu i polej wiśni.
Deser wkładamy do lodówki na 2 godziny, a następnie podajemy na stół.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru