Składniki:

  • Puree ziemniaczane – 1 kg (5 dużych ziemniaków + 130 ml płynu + masło + sól)
  • Jajka – 2 szt.
  • Pieczarki – 200 g
  • Śmietana – 100 g
  • Cebula – 1 szt.
  • Ser półtwardy – 50 g
  • Sól – do smaku
  • Pieprz czarny – do smaku

Sposób przygotowania:

Drobno posiekaj cebulę i pieczarki, a następnie usmaż na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.

Dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku.

Dodaj jajka do lekko ciepłego puree ziemniaczanego i wymieszaj.

Ułóż puree na blasze do pieczenia za pomocą rękawa cukierniczego z dyszą lub łyżką.

Na środku każdego powstałego „gniazda” należy umieścić nadzienie grzybowe i posypać drobno startym serem.

Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez 20-30 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru