Składniki:
- Ziemniaki – 5 szt.
- Pieczarki – 300 g
- Cebula – 1-2 szt.
- Jajko – 1 szt.
- Śmietana – 1 łyżka
- Koper – 1 pęczek
- Mąka – 2 łyżka
- Olej roślinny
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
Pieczarki, cebulę i koper drobno kroimy.
Smażymy pieczarki z cebulą na oleju roślinnym.
Osobno mieszamy jajko, śmietanę, sól i pieprz.
Obrane ziemniaki ścieramy na dużej tarce, delikatnie wyciskamy i mieszamy z mieszanką jajeczną. Następnie dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.
Kładziemy do formy posmarowanej masłem warstwę mieszanki ziemniaczanej, pieczarek, następnie znowu warstwę ziemniaczanej. Wierzch skrop olejem roślinnym.
Wysokość warstwy nie powinna przekraczać 2 cm.
Pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut.
Danie należy podawać na gorąco ze śmietaną.
Smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru