Przygotuj aromatyczny i pyszny letni omlet na śmietanie – bardzo zdrowe danie. Delikatna konsystencja i kremowy smak przypadną do gustu każdemu – zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Do omletu oprócz jajek i śmietany potrzebne będą warzywa. Warto jeść warzywa zwłaszcza w lato. Weź pomidory i czerwoną paprykę - idealnie nadają się na omlet.
Istnieje wiele przepisów na takie danie. Omlet przygotowuje się z dodatkiem mleka, śmietanki, majonezu, a nawet mąki. Sposobów jest wiele, więc wybierz dowolny. Oferujemy klasyczny przepis, który jest bardzo łatwy. W lodówce gospodyni domowej zawsze jest trochę śmietany. Świeże warzywa w sezonie nie stanowią problemu. Do omletu możesz dodać wszystko, czego dusza zapragnie. Mogą to być smażone pieczarki, szynka i ser. Wszystko według gustu i tego, co wolisz. Warzywa sprawią, że danie nie będzie bardzo kaloryczne, ale jednocześnie będzie tak zdrowe, jak to tylko możliwe. To danie można zrobić w każdej chwili - na śniadanie, obiad czy kolację, na pewno nie pożałujesz!
Składniki:
- Jajka – 3 szt.
- Śmietana – 50 g
- Pomidory – 80 g
- Czerwona papryka – 40 g
- Ser twardy – 40 g
- Olej roślinny – 30 g
- Sól, pieprz czarny – do smaku
- Zielenina – do dekoracji
Sposób przygotowania:
Opłucz pomidory i pokrój warzywa w cienkie plasterki.
Jeśli masz czas, możesz zdjąć skórkę z pomidora, zalewając go wrzątkiem.
Paprykę obierz z nasion i pokrój w małe paski.
Papryka może być dowolnego koloru - czerwonego, żółtego lub zielonego.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj plasterki warzyw i gotuj przez 3-4 minuty do miękkości. Warzywa wydzielają wystarczającą ilość soku.
Wbij jajka do odpowiedniej głębokiej miski, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu.
Dobrze ubij mieszankę za pomocą widelca.
Na patelnię ze smażonymi warzywami wlej jajka i śmietanę, zmniejsz ogień i przykryj pokrywką.
Smaż omlet przez 3 minuty, stanie się puszysty pod pokrywką.
Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Użyj dowolnego sera, który jest w twojej lodówce. Może to być również kawałek parmezanu.
Posyp przygotowany puszysty omlet tartym serem i wszystko jest gotowe.
Danie od razu podawaj do stołu na gorąco, będzie bardzo smaczne!
Smacznego!
Główne zdjęcie: vsevkulinary.ru