Tarta tatin z brzoskwiniami „Śnieżka”. To nie jest zwykłe ciasto

Składniki:

Masło – 150 g
Cukier – 70 g + 2 łyżki
Mąka – 250 g
Jajko – 1 szt.
Brzoskwinia (duża) – 6 szt.

Sposób przygotowania:

1. Przygotujmy ciasto: zmiel mąkę z zimnym masłem (120 g) i dodaj cukier (70 g). Zmiel rękami na okruchy.

2. Dodaj jajko i wyrabiaj ciasto rękami. Rękami będzie o wiele lepiej.

Ciasto powinno być miękkie i nie przyklejać się do rąk (chyba że delikatnie). Zrób z ciasta jedną kulkę, zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę lub dwie.

3. Umyj brzoskwinie (możesz użyć jagód lub owoców, też będzie pysznie), pokrój na pół. Jeśli chcesz, możesz usunąć skórkę.

4. Rozpuść 40 g masła na patelni, dodaj 2 łyżki cukru, połóż kawałki brzoskwini i podsmaż trochę na małym ogniu.

5. Wyciągnij schłodzone ciasto z lodówki, połóż je na posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj na okrągło o średnicy nieco większej niż średnica formy. Delikatnie przenieś ciasto za pomocą wałka i przykryj brzoskwinie. Zrób boki. Nakłuj widelcem w kilku miejscach, aby uwolnić później parę.

6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Ciasto powinno być o złocistym kolorze.

Zapach będzie w całym mieszkaniu.

7. Od razu przykryj ciasto dużym talerzem i delikatnie obróć. Niech ciasto trochę ostygnie.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru

Tarta tatin z brzoskwiniami „Śnieżka”. To nie jest zwykłe ciasto

Powiązane wiadomości

"Moja matka nalega, żebym codziennie sprzątała jej dom. Ale ja mam już własną rodzinę i dzieci": Regularnie dzwoni do mnie i beszta mnie za wszystko

"Przeprosiłam moją synową za to, jak się zachowałam wobec niej": Kiedy moja synowa mieszkała ze mną, byłam dla niej surowa

"Nudzi nam się gdy jesteśmy u niej. Wolimy pojechać do innej babci": Dzieci przyzwyczaiły się do mojej teściowej, bo moja matka nie chce opiekować się wnukami

"Kiedy chłopak przyprowadził mnie do siebie by zapoznać z rodziną, jego ojciec wyprosił mnie, nie wpuszczając nawet do środka"

"O tym, jak moja teściowa poszła do szpitala "z sercem" i wróciła z noworodkiem"

"Mam 53 lata, a moja mama ma 80 lat": Jak to jest mieszkać ze starszą matką

"Doceniaj swoich bliskich. Żona nagle zachorowała - ostry ból brzucha": Dowiedział się, że żona jest przygotowywana do operacji

"Kiedy chcieliśmy zamieszkać z mamą, nie chciała nas wpuścić": Teraz ona chce mieszkać z nami, ale my już nie chcemy

"Pod koniec miesiąca skończyły się pieniądze, więc mąż pojechał do mamy na obiad": Nie chciał zjeść tego, co przygotowałam

"Kiedy zabierałam do siebie moją mamę, która jest w starszym wieku, to myślałam, że będzie bardzo ciężko": Od prawie dwóch tygodni mama mieszka ze mną

"Razem z mężem głodowaliśmy, aby nasze dzieci miały udane życie": Na starość zostaliśmy sami

"Pewnego razu mąż przyjechał od mamy, westchnął i zasugerował zrobić naszej 2-letniej córce test na ojcostwo": Nie, nie dla mnie. To dla mamy

Z wiekiem kobiety pod tymi 5 znakami zodiaku stają się coraz bardziej atrakcyjne

Top 3 znaki o najtrudniejszym charakterze

Najmądrzejsze znaki zodiaku

„Jak rozpoznać, czy w pobliżu jest przyjaciel czy wróg”: 3 mądre cytaty Richarda Gere'a

"Nauczyłem się żyć z kobietą. To nie jest tak, jak piszą w powieściach"

"Z tego powodu cierpi energia życiowa": Poznaj 3 wrogów, którzy znajdują się w twojej głowie

"Nigdy nie powinniśmy osądzać innych, ponieważ tylko sam człowiek zna swoje cierpienie i swoje porażki": 10 cytatów z książki „Alchemik” Paulo Coelho

Najpotężniejsze i najbardziej niezależne kobiety należą do tych 5 znaków zodiaku