Składniki
- Ciasto francuskie bez drożdży - 400 g
- Twaróg - 400 g
- Cukier - 3-4 łyżki
- Wanilina - 1/3 łyżeczki
- Surowe jajko - 1 szt.
- Śmietana 1 - 2 łyżki
- Rodzynki - do smaku
- Jajko do smarowania
- Cukier puder i sezam do posypania
Sposób przygotowania
Wymieszaj twaróg, 1 jajko, śmietanę, wanilinę i suszone na parze rodzynki.
Ciasto pokrój na 2 części. Rozwałkuj w prostokąt o wymiarach 15 na 35 cm.
Posmaruj połową nadzienia, nie sięgając trochę do krawędzi.
Zwiń rolką, ściśnij krawędź, obróć przekrojem w dół. Pokrój na kawałki o szerokości 3-4 cm.
Zrób to samo z drugą częścią ciasta.
Przełoż na papier do pieczenia, posmaruj jajkiem, posyp sezamem (lub makiem, cynamonem, cukrem).
Piecz w 200 stopniach, aż bułeczki się zarumienią. Ostudź, posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru