Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • tłusta śmietana, 90 g;
  • mąka, 400 g;
  • jajka, 2 szt;
  • masło, 180 g;
  • proszek do pieczenia, 1 saszetka;
  • szczypta soli

Do przygotowania nadzienia potrzebne są:

  • konserwy rybne na wybór, 2 puszki;
  • tłusta śmietana, 200 g;
  • zielona cebula i zioła;
  • sól, pieprz;
  • jajka, 2 szt;
  • skrobia, 10 g

Sposób przygotowania

Przesiać mąkę.

Masło schłodzić i zetrzeć w mąkę, rękoma wymieszać masę na okruchy.

Dodać jajka, śmietanę, sól, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto.

Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto.

Przykryj naczynie papierem do pieczenia, włóż płast ciasta. Utworz boki.

Wyjmij rybę z puszek, ugnieć widelcem, wymieszaj z posiekaną zieloną cebulką, ziołami, posiekanymi jajkami, śmietaną. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Nadzienie rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni ciasta.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni, placek piec około 30 minut.

Główne zdjęcie: cooku.ru