Te roladki przekonają każdego. To danie można również godnie podać na świątecznym stole. Nie da się nie polubić tych roladek. Są bardzo łatwe do zrobienia, więc nawet początkująca gospodyni poradzi sobie. Naleśniki są bardzo delikatne, a do tego bardzo apetyczne.
Zapisz przepis, przygotuj i ciesz się.
Składniki:
Naleśniki:
- Wątróbka drobiowa – 600 g
- Mleko – 200 ml
- Jajka – 1-2 szt.
- Mąka – 3-4 łyżki
- Sól – do smaku
Nadzienie:
- Cebula – 1 szt.
- Marchewka – do smaku
- Olej roślinny – do smażenia
- Czosnek – do smaku
- Sól – do smaku
- Serek twarogowy – do smaku
Sposób przygotowania:
Najpierw zmiel wątróbkę drobiową i dodaj jajko.
Następnie wlej mleko i wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
Następnie dodaj sól i mąkę. Ponownie dobrze wymieszaj. W rezultacie powinno powstać niezbyt gęste ciasto.
Za pomocą miksera wymieszaj wszystko jeszcze raz, aby pozbyć się grudek.
Rozgrzej patelnię i dodaj olej. Następnie zrób naleśnik z wątróbką, smażąc z obu stron na średnim ogniu. Trwa to około 5 minut na każdą stronę.
Następnie ułóż je w stos i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie nadzienia. Obierz cebulę i drobno ją pokrój. Zetrzyj marchew na tarce o drobnych oczkach.
Czosnek przeciśnij przez praskę. Przygotowane składniki przełóż na rozgrzaną patelnię i smaż z odrobiną oleju. Po usmażeniu pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Naleśnik posmaruj serkiem twarogowym i rozprowadź nadzienie. Następnie delikatnie zwiń i ułóż na płaskim naczyniu.
Roladki można podawać, dekorując świeżymi ziołami.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru