Serca drobiowe to nie tylko zdrowy produkt, ale również pyszny składnik, który idealnie pasuje do sałatek i przekąsek.
Dzięki temu każde danie wygląda pysznie. Nawet zwykła sałatka nabiera nowego smaku.
Potrzebne składniki:
- Serca drobiowe – 500 g
- Cebula – 1 szt.
- Sól – 1 łyżeczka
- Cukier – 1 łyżeczka
- Ocet 9% - 1 łyżeczka
- Jajka – 3 szt.
- Ser twardy – 70 g
- Zielenina
- Sól, pieprz – do smaku
- Majonez
Sposób przygotowania:
Umyj serca drobiowe i usuń niepotrzebne błony. Następnie włóż serca drobiowe do rondla, zalej wodą, dodaj sól i gotuj do miękkości.
Gdy będą gotowe, ostudź. Następnie pokrój je w paski.
Cebulę obierz, pokrój na małe kawałki i przełóż do miski. Dodaj sól, cukier, ocet i zalej wrzącą wodą. Dobrze wymieszaj i pozostaw do zamarynowania.
Ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój w kostkę. Zetrzyj na tarce twardy ser.
Wszystkie składniki umieść w misce. Dodaj posiekane zioła, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj, dodaj majonez, ponownie wymieszaj i podawaj.
Główne zdjęcie: cooku.ru