Składniki:

  • Twaróg – 400 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Sól – 1/3 łyżeczki
  • Cukier – 1-2 łyżki
  • Mąka – 120-150 g

PZRYGOTOWANIE

Kładziemy 400 g twarogu do miski, dodajemy 1 jajko, 1/3 łyżeczki soli, 1-2 łyżki cukru. Mieszamy.

foto: YouTube Kalnina Natalia

Teraz dodajemy 120-150 g mąki. Ilość zależy od wilgotności twarogu i wielkości jajka. Jeśli dodać za mało mąki, kluski się rozgotują.

foto: YouTube Kalnina Natalia

Ciasto jest dość gęste, lepkie i elastyczne. Wkładamy go do rękawu cukierniczego lub grubej torebki z przyciętą krawędzią.

foto: YouTube Kalnina Natalia

Nalewamy wodę do garnka, solimy. Zamiast wody można użyć mleka. Kiedy woda się zagotuje, wyciskamy ciasto i odkrajamy małe kawałki.

foto: YouTube Kalnina Natalia

Robi się to szybko i nawet nie trzeba brudzić rąk mąką. Moim zdaniem to jest najbardziej leniwy sposób prygotowania klusek. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze minutę i wyciągnij z garnka.

foto: YouTube Kalnina Natalia

Podajemy z masłem lub śmietaną. Bardzo delikatne i bardzo smaczne.

Wideo:

Source: youtube.com

Główne zdjęcie: YouTube Kalnina Natalia