Najsmaczniejsze, najbardziej miękkie, puszyste i wreszcie najbardziej delikatne rogaliki, które można z łatwością zrobić własnoręcznie! Są łatwe do zrobienia. Można je zrobić z nadzieniem lub bez - rogaliki są pyszne same w sobie. Dodaj przepis do ulubionych!
Składniki potrzebne dla rogalików:
- Ciepła woda – 200 ml
- Ciepłe mleko – 200 ml
- Sól – 1/3 łyżeczki
- Cukier – 1 łyżka
- Suche drożdże – 1 saszetka (10 g)
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Jajka – 2 szt.
- Mąka – 750-800 g
- Miękkie masło – 180 g
- Opcjonalnie – nadzienie: gotowane mleko skondensowane/ czekolada/ dżem/ ser itp.
- Cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj sól, cukier i drożdże w ciepłej wodzie i lekko podgrzanym mleku. Pozostaw mieszankę na 8-10 minut.
2. Dodaj olej roślinny i 2 jajka (1 żółtko zostaw do posmarowania rogalików). Na tym etapie dodaj 100 g cukru, jeśli chcesz zrobić słodkie rogaliki bez nadzienia. Dodaj mąkę i zagnieć miękkie ciasto.
3. Przykryj ciasto folią i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
4. Ciasto na rogaliki po pewnym czasie będzie wyglądało w ten sposób:
5. Pokrój na 10 do 12 mniej więcej równych kawałków.
6. Rozwałkuj każdy z nich na cienki okrąg. Posmaruj roztopionym masłem, połóż kolejną warstwę ciasta na wierzchu, a następnie ponownie posmaruj masłem. Powtarzaj tę czynność aż ciasto się skończy.
7. Rozwałkuj ciasto i pokrój na około 24 kawałki.
8. Dodaj nadzienie i zwiń rogaliki.
9. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj rogaliki żółtkiem. Włóż do piekarnika na 30 do 35 minut i piecz w temperaturze 180 stopni.
Rogaliki można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru