Składniki:

  • Cebula – 3 szt.
  • Pomidory – 300 g
  • Bakłażan – 500 g
  • Czerwona papryka – 300 g
  • Czosnek – 4 ząbki
  • Sól, pieprz, kolendra, natka pietruszki, bazylia – do smaku

Sposób przygotowania:

Cebulę pokrój w krążki i podsmaż na oleju słonecznikowym.

Pokrój pomidory, bakłażany i paprykę, posiekaj czosnek.

Dodaj warzywa na patelnię.

Duś. Jeśli gulasz jest gęsty, można dolać wrzącej wody.

Pod koniec posól i popieprz, dodaj zioła i danie jest gotowe.

Główne zdjęcie: cooku.ru