Składniki:

  • Ziemniaki – 500 g
  • Skrobia kukurydziana – 100 g
  • Masło – 50 g
  • Żółtko – 1 szt.
  • Sól, pieprz, zioła – do smaku
  • Gałka muszkatołowa – 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Ugotuj obrane ziemniaki.

Dopraw solą, gałką muszkatołową, masłem, żółtkiem i skrobią kukurydzianą.

Dobrze wymieszaj, aż będzie jednolita konsystencja i zostaw do ostygnięcia.

Zwilżonymi wodą dłońmi uformuj kulki. Jeśli chcesz, wypełnij je farszem.

Zanurz kulki we wrzącej, osolonej wodzie.

Gotuj przez około 6 minut.

Na patelni roztop masło, wymieszaj z posiekanym koperkiem i solą.

Ułóż kulki na talerzu i skrop je masłem z koperkiem.

Podawaj ze śmietaną.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru