Składniki:
- kapusta - 250 gram,
- buraki - 250 gram,
- ser - 150 gram,
- kasza gryczana - 250 gram,
- ogórki - 200 gram,
- olej roślinny - 2 łyżki,
- zioła,
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Piecz buraki w piekarniku w 180 C przez 45 minut, zawinięte w folię.
Zagotuj kaszę gryczaną w osolonej wodzie do miękkości.
Cienko poszatkuj kapustę, pokrój ogórka w paski.
Ser pokrój w drobną kostkę.
Drobno posiekaj zioła.
Gotowe buraki ostudzić i pokroić w kostkę.
Wszystko łączymy i doprawiamy do smaku olejem, solą i pieprzem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru