Składniki:
- Cebula – 8-10 szt.
- Ziemniaki – 1 szt.
- Koperek, natka pietruszki, seler – po 1 pęczku
- Mąka – 1.5 szklanki
- Marchewka – 1 szt.
- Olej roślinny – 100 ml
- Sól i przyprawy
Sposób przygotowania:
Cebule obierz i pokrój w kostkę, a następnie zalej ją wrzątkiem i pozostaw na 5-7 minut.
Odcedź wodę i dodaj mąkę do cebuli.
Zioła drobno posiekaj.
Zetrzyj surowe ziemniaki i marchew na tarce o grubych oczkach.
Wymieszaj cebulę, zieleninę, ziemniaki, marchew, olej roślinny, sól i przyprawy do smaku.
Smaż kotlety jak racuchy z obu stron, aż do złotej skórki.
Przełóż kotlety na inną patelnię i duś na wolnym ogniu pod przykryciem, aż będą gotowe.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru