Składniki:
- Mąka – 250 g
- Kefir – 100 ml
- Jajko – 1 szt.
- Cukier – 1 łyżka do ciasta + 1 łyżka do dekorowania
- Olej roślinny – 60 ml
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Sól – szczypta
Sposób przygotowania:
Do ciepłego kefiru dodaj jajko, masło, cukier i sól. Wymieszaj za pomocą trzepaczki aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wymieszaj z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia, a następnie zagnieć jednolite i elastyczne ciasto.
Rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 1 cm. Posyp ciasto cukrem i ponownie zacznij wałkować, aby cukier został lekko „wciśnięty” w ciasto.
Ciasto pokrój na kwadraty o boku 2x2 cm.
Ułóż kwadraty na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru