Składniki:

  • Ziemniaki – 1.5 kg
  • Jajka – 2 szt.
  • Śmietana – 1.5 łyżek
  • Mąka – 1.5 łyżek
  • Sól – 1 łyżeczka
  • Papryka – 1 łyżeczka
  • Koperek – 10 g
  • Olej roślinny do smaku

Sposób przygotowania:

Obrane ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie.

Wymieszaj jajka z śmietaną, dodaj sól i paprykę oraz drobno posiekany koperek.

Wymieszaj wszystko widelcem, a następnie dodaj mąkę.

Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany.

Na patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju.

Ugotowane i lekko ostudzone ziemniaki zanurzaj w panierce i układaj pojedynczo na patelni.

Podczas smażenia obracaj ziemniaki z jednej strony na drugą. Smaż do uzyskania złotego koloru.

Smacznego!

Główne zdjęcie: сooku