Można zrobić o dowolnym smaku i kolorze!

Składniki:

  • Sok owocowy (dowolny) – 100 ml
  • Woda – 100 ml
  • Sok z cytryny – 5 łyżek
  • Cukier – 1 szklanka
  • Skórka z pomarańczy – 1 łyżka
  • Skórka z cytryny – 1 łyżka
  • Żelatyna – 20 g

Krok po kroku:

Żelatynę zalej sokiem pomarańczowym, wymieszaj i pozostaw do napęcznienia.

Dodaj cukier i skórkę z owoców cytrusowych do wody i gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Następnie zdejmij z ognia i natychmiast dodaj napęczniałą żelatynę, mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Przecedź.

Przelej masę do formy wyłożonej folią i schładzaj w lodówce przez 5-6 godzin.

Marmoladę przełóż na pergamin posypanym cukrem i pokrój na kawałki, obtaczając każdy kawałek w cukrze.

Główne zdjęcie: coocooking