Naturalny smak, witaminy i korzyści są zachowane w jak największym stopniu. I łatwiej jest zrobić niż gotować nudny dżem, dodając dużo cukru.
W ten sposób przygotowują jagody już od kilku lat. Moje dzieci nawet nie jedzą dżemu, ale jagody jedzą zimą tylko w tej wersji.
Potrzebujesz tylko blendera, jeśli nie ma blendera, proces staje się bardziej skomplikowany.
W ten sposób można przetworzyć dowolne jagody – maliny, truskawki, porzeczki, a nawet morele.
Potrzebne będą również plastikowe pojemniki. Są dość niedrogie.
Jak przygotować jagody na zimę
Najpierw jagody należy dobrze umyć, a łodygi usunąć. Teraz trzeba posortować jagody, które z jednej strony wyglądają lepiej, a z drugiej są nieco gorsze. Nie ma ścisłych proporcji, wszystko robię na oko. Dobre jagody złożyć w przygotowanych pojemnikach. Nie ciasno, po 10 – 12 sztuk. Wszystko zależy od wielkości pojemnika.
Pozostałe jagody należy zmielić w blenderze. Jeśli lubisz słodycze, możesz dodać cukier. Nie lubię słodyczy, więc robię je bez cukru. Co więcej, okazuje się o wiele bardziej przydatne.
Teraz powstałą masą musisz zalać jagody w pojemnikach. Zamknij pokrywę. Schowaj do zamrażarki.
Wszystko. Wychodzi bardzo, bardzo smacznie. Niesamowicie orzeźwiająco. Smak i aromat są maksymalnie zachowane. Spróbuj w tym roku uratować zbiory w ten sposób, a zobaczysz, że mam rację.
Jest nie tylko proste, ale i niesamowicie pyszne.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku