Składniki:
- Jaja – 1 szt
- Cukier – 3 łyżki (do ciasta) + trochę do posypania
- Masło – 70 g
- Śmietana – 1 łyżka z górka (30-35 g)
- Sól – szczypta
- Cukier waniliowy – do smaku
- Soda – ½ łyżeczki gaszona octem (lub 1 łyżeczka proszka do pieczenia)
- Mąka - 250 g
Zaczynamy
Jajko rozbijamy do miski, dodajemy cukier i przy pomocy dostępnych narzędzi (widelcem, trzepaczką) ubijamy do białego koloru. Tym razem użyłam miksera...
Dodajemy miękkie masło, śmietanę, sól i cukier waniliowy (do smaku) i mieszamy.
Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia lub dodaj sodę w tradycyjny sposób - gaszoną octem i ugniataj miękkie ciasto.
Gotowe ciasto podziel na kilka części i rozwałkuj na małe ruloniki. Pokrój na małe kawałki – wielkości połowy orzecha i zwiń kulki.
Zrobione kulki obtaczamy ze wszystkich stron w cukrze.
Wykładamy je na blasze do pieczenia pokrytej papierem w niewielkiej odległości od siebie.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 7-10 minut - jak tylko się zarumienią, ciasteczka są gotowe! To wszystko - zaproś swoich chłopców na herbatę! Spróbuj, smacznego!
Główne zdjęcie: google.com