Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- Ciepłe mleko – 100 ml
- Jajka – 2 szt.
- Świeże drożdże – 15 g (drożdże instant – 5 g)
- Cukier waniliowy – do smaku
- Sól – szczypta
- Cukier – 1 łyżka
- Masło – 50 g
- Mąka – około 250 g
Do przygotowania polewy potrzebne są następujące składniki:
- Masło – 75 g
- Cukier – 100 g
- Cukier waniliowy
Do nasączenia:
-
Śmietanka – 200 ml
Sposób przygotowania
W ciepłym mleku rozpuść cukier, drożdże i odrobinę przesianej mąki. Wszystko wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Do mieszanki ubij jajko, dodaj roztopione masło, cukier waniliowy i sól. Wszystko wymieszaj.
Dodaj przesianą mąkę i wyrób bardzo miękkie ciasto. Zrób to lepiej za pomocą szpatułki, ponieważ masa będzie przyklejać się do rąk. Przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
Formę posmaruj masłem. Przełóż i rozprowadź ciasto, przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut.
Posmaruj palce olejem roślinnym i zrób otwory w cieście, do których dodaj mieszankę cukru waniliowego i cukru z masłem. Resztę wystarczy rozłożyć na cieście i piec przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Śmietankę wyciągnij z lodówki, aby była ciepła, a następnie polej ciasto w formie. Piecz przez kolejne 10 minut.
Pozostaw w formie do ostygnięcia - można podawać.
Po prostu pyszny wypiek, który jest smaczny zarówno na ciepło jak i na zimno.
Główne zdjęcie: souspark