Składniki:

  • Ziemniaki – 10 szt.
  • Mleko – 50 ml
  • Pieczarki – 100 g
  • Marchewka – 1 szt.
  • Cebula – 3 szt.
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Jajko – 1 szt.
  • Śmietana – 3 łyżki
  • Sól – do smaku
  • Przyprawy – do smaku
  • Zioła – 1 pęczek

Sposób przygotowania:

Obrane ziemniaki ugotuj do miękkości.

Cebulę pokrój w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce o średnich oczkach, czosnek przepuść przez wyciskacz.

Pieczarki pokrój w kostkę i podsmaż, następnie dodaj marchewkę, cebulę, przyprawy i czosnek.

Wymieszaj i smaż przez 10 minut pod przykryciem, następnie dodaj śmietanę i duś przez kolejne 10 minut.

Zrób puree ziemniaczane, dodaj mleko, sól i jedno żółtko.

Przełóż puree ziemniaczane na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, tak aby powstały „gniazdka”.

Na środku umieść nadzienie.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

Główne zdjęcie: coocooking