Przepis, którym teraz się z Wami podzielę, to chyba mój ulubiony sposób na kurczaka. Mięso jest soczyste i smaczne, a jego przygotowanie proste i bezproblemowe.
Jest to przepis na pierś z kurczaka w stylu Hasselback – czyli nadziewaną szpinakiem i serem. Jeśli już teraz wydaje Ci się, że zapowiada się smakowicie, poczekaj tylko aż poznacz cały przepis!
Będzie Ci potrzebne:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 50 gram świeżych liści szpinaku
- 50 gram sera ricotta
- 20 gram tartego sera cheddar
- papryki w proszku
- soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
Na patelni należy podsmażyć liście szpinaku, następnie dodać do nich ser ricotta. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę, by przeszło smakiem.
Każdą pierś z kurczaka natnij w kilku miejscach – w powstałe szczeliny wciskaj farsz serowo-szpinakowy.
Następnie piersi umieść w żaroodpornym naczyniu, nasmarowanym rzecz jasna odpowiednią ilością tłuszczu. W środku przypraw je solą, pieprzem i papryką według własnych preferencji.
Na koniec wszystko posyp jeszcze startym serem cheddar.
Danie umieść w piekarniku i zapiekaj przez około pół godziny w temperaturze 200 stopni.
Główne zdjęcie: pysznosci.pl