Składniki:
- Ziemniak (duży) – 1 szt.
- Pieprz czarny mielony – ¼ łyżeczki
- Tosty – 8 szt.
- Ser – 60 g
- Jajko – 1 szt.
- Bułka tarta – 200 g
Sposób przygotowania:
Obrany ziemniak ugotuj do miękkości i rozgnieć ze szczyptą soli i pieprzu.
Tosty delikatnie rozwałkowuj za pomocą wałka.
Na środku umieść puree ziemniaczane i drobno starty ser.
Zawiń w trójkąt jak na zdjęciu poniżej i dociśnij brzegi widelcem.
Osobno ubij jajko za pomocą widelca. Bułkę tartą wsyp do drugiej miski. Każdy trójkąt zanurz najpierw w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
Trójkąty smaż na głębokim tłuszczu do uzyskania złotego koloru.
W rondlu rozgrzej dużą ilość oleju i usmaż trójkąty.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku