Składniki:
- Pierś z kurczaka – 3-4 szt.
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól i pieprz czarny świeżo mielony
- Czosnek – 1 ząbek
- Bulion drobiowy – 60 ml
- Gęsta śmietanka – 125 ml
- Musztarda Dijon – 2 łyżki
- Tymianek – 1 łyżeczka
- Szałwia suszona – ½ łyżeczki
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Filety z kurczaka posól i popieprz, smaż na patelni przez około 5-6 minut z każdej strony. Filety ułóż na talerzu i przykryj folią aluminiową.
Do przygotowania sosu dodaj na patelnię zmielony czosnek i smaż przez około 10 sekund, następnie wlej bulion drobiowy i śmietankę, dodaj musztardę, tymianek, szałwię i gotuj przez około 2 minuty, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Kurczaka podawaj z sosem i tymiankiem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku