Składniki:
- Mleko – 200 ml
- Drożdże instant – 1 opakowanie
- Jajko – 1 szt.
- Olej roślinny – 3 łyżki
- Cukier – 1 łyżka
- Sól – 1 łyżeczka
- Mąka – 300 g
- Ser twardy (dowolny) i ser feta (opcjonalnie)
- Żółtko do smarowania
Sposób przygotowania:
Do ciepłego mleka dodaj olej roślinny i jajko, cukier, drożdże i sól, a następnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw na 10 minut.
Dodaj przesianą mąkę i wymieszaj ciasto za pomocą szpatułki.
Przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu na 40 minut.
Ser twardy zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wymieszaj z kawałkami fety.
Ciasto przełóż na oprószoną mąką stolnicę, rozciągnij na placek, rozłóż większą część nadzienia i ściśnij wierzch.
Ponownie rozciągnij duży placek i umieść w dużej okrągłej formie do ciasta.
Wierzch posmaruj ubitym żółtkiem i posyp resztą nadzienia.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.
Nawet na zimno smakuje wyśmienicie!
Główne zdjęcie: cooku