Dzisiaj opowiem Wam o niesamowitym przepisie na zapiekankę, która zawiera dużą ilość wysokiej jakości białka, która jest odpowiednia dla tych, którzy dbają o figurę, a jednocześnie jest niesamowicie smaczna i łatwa w przygotowaniu.
Składniki:
- Filet z kurczaka – 600 g
- Twaróg – 200 g
- Jaja – 4 szt
- Śmietana (lub jogurt) – 3 łyżki
- Ser – 150 g
- Papryka – 1 szt
- Szczypiorek – 1 pęczek
- Pomidor – 1-2 szt
- Sól i przyprawy – do smaku
Podstawą zapiekanki jest filet z kurczaka, który jak wiadomo zawiera dużo białka i mało tłuszczu, za co uwielbiają go zwolennicy prawidłowego odżywiania. Pokrój jedną dużą pierś z kurczaka na małe kostki.
Dodaj sól, przyprawy i 3 łyżki śmietany. Aby zapiekanka była jeszcze bardziej dietetyczna, śmietanę można zastąpić jogurtem. Dobrze wymieszaj i możesz ją położyć bezpośrednio na blachę do pieczenia. Teraz możesz zacząć przygotowywać nadzienie.
Aby to zrobić, pokrój małą paprykę i szczypiorek na małe kostki. W salaterce wymieszaj 200 g twarogu (może to być twaróg o niskiej zawartości tłuszczu), 4 jajka, dodaj sól i przyprawy.
Dobrze wymieszaj i dodaj posiekany szczypiorek i paprykę.
Powstałą masę przenieś na mięso, które już dobrze nasyciło się aromatami przypraw.
I na koniec: posyp tarty ser na wierzch zapiekanki, a na górze ułóż pomidor pokrojony w plasterki.
Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut.
Po wyjęciu gotowej zapiekanki należy dać jej „odpocząć” na około 10-15 minut, aby mięso wchłonęło wszystkie soki. Będzie bardzo smacznie.
Główne zdjęcie: google.com