Przystawka jest bardzo lekka i delikatna. Świetne połączenie produktów i przyjemny smak zapewni Ci niezapomniane wrażenia, zupełnie jak prawdziwy pocałunek. Sałatka francuska zasługuje na Twoje uznanie.
Składniki:
- Polędwica wołowa – 300 g
- Pomidor – 3 szt
- Sól – 1 łyżeczka
- Ocet – 1 łyżka
- Pieprz czarny mielony – do smaku
- Cebula – 1 szt
- Ser twardy – 200 g
- Cukier – 1 łyżeczka
- Woda – 200 ml
- Majonez – do smaku
Sposób przygotowania:
Pokrój polędwicę w paski i smaż na oleju słonecznikowym 7-8 minut na dużym ogniu.
Do mięsa dodaj sól i pieprz i smaż przez kilka minut. Usuń nadmiar tłuszczu ręcznikami papierowymi.
Pokrój cebulę w kostkę, wymieszaj w misce z 0,5 łyżeczki solu, cukru i octu. Zalej wrzątkiem i ostudź.
Ser pozostawiamy do posypania, resztę kroimy w kostkę wraz z pomidorami. Odcedź cebulę.
Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Rozłóż na talerzu i posyp drobno startym serem.
Sałatkę mięsną można przygotować z wieprzowiną lub kurczakiem. Pamiętaj, aby marynować cebulę, wtedy smak jest bardziej pikantny i łagodny.
Główne zdjęcie: sovkusom.ru