Składniki:

  • 500 gramów fileta drobiowego
  • 300 gramów pieczarek
  • 2 małe cebule
  • 200 gramów startego sera
  • 200 gramów śmietany
  • 50 gramów mąki
  • 30 mililitrów oleju roślinnego
  • 20 gramów masła

Sposób przygotowania:

Należy drobno posiekać grzyby i usmażyć je na patelni bez oleju, odparowując wodę wychodzącą z grzybów. Dalej trzeba dodać masło i olej roślinny, drobno posiekany filet, sól, pieprz i smażyć z grzybami przez kolejne 15 minut. Potem dodajemy cebulę i smażymy jeszcze przez 5 minut. Śmietanę mieszamy z mąką, aż powstanie jednolita masa bez grudek i osobno na patelni doprowadzamy do wrzenia.

Mięso z grzybami układamy w porcjowanych pojemnikach, napełniamy kwaśną śmietaną i posypujemy startym serem. Pieczemy przez 35 minut w piekarniku przy 180 stopniach, aż powstanie apetyczna skórka serowa.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru