Ciasto:
- Marchewka – 1 szt
- Jabłko – 1 szt
- Mielone płatki owsiane – 5 łyżek
- Mielone otręby – 1 łyżka
- Daktyle – 4 szt
- Białko – 1 szt
- Jogurt naturalny – 3 łyżki
- Sól – szczypta
- Sok z cytryny – 0,5 szt
Krem:
- Jogurt naturalny – 3 łyżki
- Twaróg beztłuszczowy – 150 g
- Malina – 150 g
- Miód – 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1. Wsyp do miski zmielone płatki i otręby, dodaj szczyptę soli. Dodaj białko, lekko ubite z jogurtem.
2. Marchewkę, jabłko i daktyle zetrzyj na drobnej tarce, połącz z resztą masy. Dodaj sok z połowy cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Nasmaruj spód i boki formy olejem. Posyp mąką lub kaszą manną. Ciasto wyłóż do formy, rozprowadź i piecz na złoty kolor. Następnie ciasto ostudź, pokrój na 4 części, posmaruj kremem.
Główne zdjęcie: cooku.ru