Składniki:

Ciasto:

  • Jaja – 3-4 szt
  • Mąka – 3-4 łyżki z górką
  • Cukier – ½ szklanki
  • Soda – ½ łyżeczki, zgasić sokiem z cytryny

Nadzienie:

1 opcja:

  • Jabłka – 0,5 kg
  • Cynamon – 0,5 łyżeczki

2 opcja:

  • Suszone morele – 100 g
  • Rodzynki – 50 g

Glazura:

  • Śmietana – 200 g
  • Cukier – 1 łyżka
  • Owoce (mogą być mrożone) – 2 garści

Sposób przygotowania:

Ubij jajka z cukrem w gęstą pianę, aż objętość się podwoi.

Jabłka umyj i pokrój w cienkie plasterki. Umyj owoce, pokrój suszone morele na pół. Możesz dodać orzechy.

Dodaj mąkę do mieszanki jajek i ponownie ubij. Dodaj sodę gaszoną sokiem z cytryny i wymieszaj. Włóż nadzienie do natłuszczonej formy. Ciasto wylej na wierzch i piecz w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.

Piecz przez 20-25 minut do zarumienienia, następnie wyjmij i zalej śmietaną wymieszaną z cukrem i owocami. Ciasto wkładamy do piekarnika na kolejne 5-7 minut. Czy ciasto jest gotowe sprawdź wykałaczką.

Przyjemnej herbaty!

Główne zdjęcie: lime.energy