Większość gospodyń domowych w naszym regionie jest przyzwyczajona do robienia kotletów z mięsa mielonego. Mówią, że kotlety z kurczaka to nie to samo. Ale spróbujemy przekonać Cię inaczej i przygotowaliśmy niezwykły przepis.
Tym razem spójrz na francuskie kotlety. Nie da się opisać tego dania słowami, dlatego zalecamy przygotowanie i wypróbowanie. Przy okazji, jeśli chcesz, możesz zastąpić kurczaka indykiem.
Składniki:
- Filet z kurczaka – 4 szt
- Mąka – 2 łyżki
- Szczypiorek – 0,5 pęczka
- Sól – do smaku
- Jaja – 5 szt
- Śmietana – 1 łyżka
- Pieprz czarny mielony – do smaku
Sposób przygotowania:
Pierś kurczaka pokrój w drobną kostkę o wymiarach około 5 na 5 milimetrów. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj jajka i śmietanę, wszystko dokładnie wymieszaj. Pokrój i dodaj cebulę.
Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj. Masa będzie przypominała konsystencją klar. Umieść go łyżką na patelni, w której podgrzałeś już olej roślinny. Smaż kotlety z obu stron.
Podawaj ze śmietaną. Te przepyszne kotlety z łatwością uzupełnią każdą przystawkę lub sałatkę ze świeżych warzyw. Nawiasem mówiąc, są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno!
Główne zdjęcie: sovkusom.ru