Składniki:
Ciasto:
- Mąka pszenna – 250 g
- Mleko – 250 ml
- Woda – 250 ml
- Jajka – 2 szt.
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Cukier – 2 łyżeczki
- Sól – 0.5 łyżeczki
Nadzienie:
- Dowolne mięso mielone – 500 g
- Kapusta – 350 g
- Cebula – 1 szt.
- Sól, pieprz, przyprawy – do smaku
Sposób przygotowania:
Ubij jajka w misce za pomocą trzepaczki. Dodaj sól, cukier i ponownie ubij. Wlej wodę i ciepłe mleko do miski. Przesiej mąkę i wszystko wymieszaj. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym.
Wlej część ciasta na patelnię i smaż z obu stron. Usmażone naleśniki ułóż w stos i przykryj, aby pozostały miękkie. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
Podsmaż cebulę na oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru. Następnie dodaj mięso mielone i wszystko wymieszaj. Kapustę poszatkuj i dodaj do mięsa mielonego. Ponownie wszystko wymieszaj, dodaj sól i przyprawy do smaku.
Przykryj i duś do momentu, aż nadzienie będzie gotowe. Następnie rozprowadź na naleśnikach. Smaż naleśniki z obu stron na oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru. Pyszne naleśniki z soczystym nadzieniem są gotowe.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru